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夏天吃莲藕的6个优点

字体 2018-07-08 06:19:19
     来历: 39健康网  

莲藕口感爽脆,滋味清甜,无论是清炒仍是炖汤,都是不错的挑选。莲藕含有丰厚的营养物质,生吃能够清热生津,熟吃能够健脾养胃,不过有四类人不合适吃莲藕。

吃莲藕有6个优点

1.清热凉血

生的莲藕性寒,具有清热凉血的成效,能医治热性病症,协助缓解咽干口渴症状。

2.益血生肌

莲藕富含植物蛋白质、维生素、淀粉,并且铁、钙元素含量高,所以吃莲藕能够补益气血,增强体抗力。尤其是缺铁性贫血的人,很合适吃藕补血。

3.止血散瘀

莲藕有丰厚的单宁酸、维生素K,能够缩短血管,协助止血的一起不会留下淤痕,有很好的凉血、散血成效。

4.润肠通便

莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维丰厚,能和人体胆酸盐结合,协助下降体内胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠胃活动,有利于体内剩余的废物、毒素的排出,起到瘦身和防备便秘的效果。

5.开胃助消化

莲藕含有鞣酸、消化酶,能够促进肠胃活动,助消化,改进食欲欠好的状况。

6.美容养颜,推迟变老

莲藕有丰厚的维生素C和维生素B,能够美容养颜,推迟大脑的变老和退化,防备更年期提早。

莲藕营养价值很高,但以下四类人不合适吃莲藕:

1.脾胃虚寒的人。生藕偏寒性,脾胃虚寒者吃了简单消化不良,引起肠胃不适。

2.肠胃欠好的人。比方简单腹泻、大便稀溏的人,还有肠胃比较衰弱的老年人,也不要吃莲藕,防止寒性的莲藕加剧肠胃的担负。

3.产妇。藕属寒性,产妇不要过早吃莲藕,能够在产后一至两周后再按量吃莲藕,协助化瘀。

4.糖尿病患者。莲藕含有丰厚的淀粉,糖尿病患者吃了简单使血糖升高,晦气于血糖的安稳。

莲藕食用忌讳是什么?

1.莲藕不能和猪肝同食,由于莲藕富含的醛糖酸会按捺人体对猪肝的铁、铜、锌等微量元素的吸收。

2.莲藕不能和大豆同食,莲藕富含的醛糖酸会影响大豆中铁质的吸收。

3.发黑、有异味的莲藕不要吃,对健康晦气。

4.不要用铁锅煮莲藕,用铁锅煮的莲藕会变黑。

5.莲藕要现切现吃,不然简单氧化变黑。也能够切完后用保鲜膜包好放进冰箱。

莲藕不只滋味鲜美,还有利血生肌,凉血止血,协助消化等成效。不过,肠胃衰弱以及高血糖的人就不合适吃了,主张我们在吃莲藕前了解莲藕的忌讳,防止过错食用莲藕对身体晦气。

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